Gast
Brauche Hilfe bei den Praktikums tagesberichten
16.09.2013 19:44
16.09.2013 19:44
Also ich bitte dringens um eure hilfe und wollte fragen ob jemand meine Tagesberchte gut und fehlerfrei schreiben kann (ich gebe euch die infos). ich weiß jetzt was ihr alles für infos für einen guten bericht braucht.
ich schreib mal auf was ich bis jetzt weiß und noch im kopf habe
bäcker
tag 1/3;
2.9. Datum;
Anfang 6:00 -7:30 pause-von 8:00 bis 12:00 ende;
ankuft - umziehen - 0:10 m
0:10 marzipanbrötchen kugeln - 1:20 bleche säubern - 0:30 pause;
0:30 brötchen kugeln - 0:30 käsebrötchen panieren - 1:00 franz brötchen drücken;
0:30 zwergenbrötchen - 0:30 pizzabrötchen - 1:00 aufräumen;
kugeln=rund kneten aufs blech legen und aufschneiden;
bleche säubern =nehmen,abkratzen,abfegen,weglegen;
käsebrötchen panieren= nehmen,in käse drücken,weglegen,käse raufstreuen;
franzbrötchen=mit einer stange in der mitte fast durchdrücken,weglegen;
zwergenbrötchen=nehemen,mit der unterseite in käse,mohn oder körner drücken,weglegen
pizzabrötchen=mit tomatenmark betreichen,"gewürze"rausstreuen,weglegen;
tag 2/3
9.9
Anfang 6:00 -7:30 pause-von 8:00 bis 11:00 ende;
1:00 bleche säubern - 0:30 rumkugeln - pause;
0:30 spülmaschine - 0:30 kuchen - 0:425eig/masse abgewogen/gemischt;
0:15 rumkugeln - 1:00 aufräumen;
rumkuglen=von der masse 90g abwiegen,rundkugeln;
spülmaschine=ausräumen,einräumen.fegen oder ähnliches;
kuchen=boden mit marmelade betreichen,boden rauflegen,mit schokolade bestreichen;
tag 3/3;
16.9;
Anfang 6:00 -7:30 - pause- von 8:00 bis 12:00 ende;
1:00 rumkuglen - 0:30 bleche säubern - pause;
1:00 käsebrötchen panieren - 0:30 spülmaschine - 0:30 franzbrötchen;
0:30 kuchen - 0:30 teig/masse abgewogen/gemischt - 1:00 aufräumen;
ich hoffe ihr habt damit alle infos und bei namen könnt ihr auch einfach irgentetwas ausdenken
ich schreib mal auf was ich bis jetzt weiß und noch im kopf habe
bäcker
tag 1/3;
2.9. Datum;
Anfang 6:00 -7:30 pause-von 8:00 bis 12:00 ende;
ankuft - umziehen - 0:10 m
0:10 marzipanbrötchen kugeln - 1:20 bleche säubern - 0:30 pause;
0:30 brötchen kugeln - 0:30 käsebrötchen panieren - 1:00 franz brötchen drücken;
0:30 zwergenbrötchen - 0:30 pizzabrötchen - 1:00 aufräumen;
kugeln=rund kneten aufs blech legen und aufschneiden;
bleche säubern =nehmen,abkratzen,abfegen,weglegen;
käsebrötchen panieren= nehmen,in käse drücken,weglegen,käse raufstreuen;
franzbrötchen=mit einer stange in der mitte fast durchdrücken,weglegen;
zwergenbrötchen=nehemen,mit der unterseite in käse,mohn oder körner drücken,weglegen
pizzabrötchen=mit tomatenmark betreichen,"gewürze"rausstreuen,weglegen;
tag 2/3
9.9
Anfang 6:00 -7:30 pause-von 8:00 bis 11:00 ende;
1:00 bleche säubern - 0:30 rumkugeln - pause;
0:30 spülmaschine - 0:30 kuchen - 0:425eig/masse abgewogen/gemischt;
0:15 rumkugeln - 1:00 aufräumen;
rumkuglen=von der masse 90g abwiegen,rundkugeln;
spülmaschine=ausräumen,einräumen.fegen oder ähnliches;
kuchen=boden mit marmelade betreichen,boden rauflegen,mit schokolade bestreichen;
tag 3/3;
16.9;
Anfang 6:00 -7:30 - pause- von 8:00 bis 12:00 ende;
1:00 rumkuglen - 0:30 bleche säubern - pause;
1:00 käsebrötchen panieren - 0:30 spülmaschine - 0:30 franzbrötchen;
0:30 kuchen - 0:30 teig/masse abgewogen/gemischt - 1:00 aufräumen;
ich hoffe ihr habt damit alle infos und bei namen könnt ihr auch einfach irgentetwas ausdenken